Eldar hollan mat sem börnin elska

Heil­næm­ar og holl­ar mat­ar­venj­ur barna standa nærri hjarta Magneu Guðnýj­ar Fer­d­in­ands­dótt­ur, sem fyr­ir fjór­tán ár­um fann ástríðu sinni far­veg í starfi þeg­ar hún réð sig sem mat­ráð á Leik­skól­an­um Reyn­is­holti. Þar töfr­ar hún fram hina ýmsu græn­met­is­rétti og hreina fæðu sem falla vel í kram­ið hjá börn­un­um. Hún hef­ur helg­að sig nær­ingu ungra barna og seg­ir aldrei of seint að breyta mat­ar­venj­um barna til góðs.

Eldar hollan mat sem börnin elska
Mynd: Heiða Helgadóttir

Þegar börnum er kynnt hollustufæði sem þau hafa ekki fengið áður er algjört lykilatriði að maturinn sé fallega framsettur, segir Magnea Guðný. Þá hjálpar einnig að hafa grænmetið vel maukað til að byrja með þegar um ung börn er að ræða. „Oftast mun barnið ekki vilja smakka matinn í fyrstu en það má ekki gefast upp heldur doka við og bjóða barninu matinn aftur síðar sem þá er orðinn kunnuglegur. Þetta tekur oftast ekki nema nokkur skipti og þá er barnið farið að borða matinn. Það dugar ekkert annað en staðfesta og hvatning.“

Matarástin hríslast niður fjölskyldutréð

„Ég hef alltaf notið þess að matreiða hollan mat úr fersku og góðu hráefni, það er mér  í blóð borið í beinan kvenlegg ef svo má segja. Við erum þrjár kynslóðir hússtjórnarskólagenginna kvenna með ástríðu fyrir matargerð. Amma mín var afbragðskokkur og móðir mín eldaði hollan mat af kostgæfni. Viðhorf þeirra og nálgun ...

Skráðu þig inn til að lesa

Þú færð 4 greinar fríar í mánuði. Þú hefur síðan val um að styrkja óháða blaðamennsku með áskrift á hagstæðu verði, frá aðeins 1.990 krónum á mánuði. Leiðbeiningar má nálgast á stundin.is/leidbeiningar.

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Stundin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Nýtt á Stundinni

Nauðsyn borgaralegrar hlýðni – og óhlýðni
Guðmundur Andri Thorsson
Aðsent

Guðmundur Andri Thorsson

Nauð­syn borg­ara­legr­ar hlýðni – og óhlýðni

Hlýðn­inni eru tak­mörk sett. Við þurf­um að muna að stjórn­mála­flokk­arn­ir eru full­trú­ar ólíkra hug­sjóna og standa vörð um ólíka hags­muni.
Eva er í New York: „Þori ekki að hugsa út í það versta sem gæti gerst“
FréttirCovid-19

Eva er í New York: „Þori ekki að hugsa út í það versta sem gæti gerst“

Dæmi eru um að íbú­ar í New York hafi ekki far­ið út úr húsi svo vik­um skipt­ir af ótta við COVID-19. Þetta seg­ir Eva Ing­ólfs­dótt­ir fiðlu­leik­ari sem býr og starfar í borg­inni. Hler­um er sleg­ið fyr­ir glugga versl­ana og fyr­ir­tækja.
Rætt við Sigurbjörn Bernharðsson fiðluleikara
MenningKúltúr klukkan 13

Rætt við Sig­ur­björn Bern­harðs­son fiðlu­leik­ara

Stund­in send­ir út menn­ing­ar­við­burði á veg­um Menn­ing­ar­hús­anna í Kópa­vogi á með­an sam­komu­banni stend­ur. Að þessu sinni spjall­ar Halla Odd­ný Magnús­dótt­ir við Sig­ur­björn Bern­harðs­son fiðlu­leik­ara, sem er bú­sett­ur í Oberl­in í Ohio í Banda­ríkj­un­um þar sem hann er pró­fess­or við hinn virta tón­list­ar­há­skóla Oberl­in Conservatory. Út­send­ing­in hefst klukk­an 13.
Landhelgisgæslan varar við hafís sem nálgast landið
Fréttir

Land­helg­is­gæsl­an var­ar við haf­ís sem nálg­ast land­ið

Stíf­ar norð­anátt­ir færa með sér haf­ís suð­ur á bóg­inn.
Rakningarappið virkjað í dag
FréttirCovid-19

Rakn­ing­arapp­ið virkj­að í dag

Til stend­ur að app­ið Rakn­ing C-19, sem geym­ir upp­lýs­ing­ar um stað­setn­ingu fólks og nýt­ist við rakn­ingu á COVID-19 smit­um, verði virkj­að í dag. Um er að ræða fyrstu út­gáfu apps­ins og nú er beð­ið sam­þykk­is frá app-búð­um.
Taktu hagfótinn af andlitinu á mér
Símon Vestarr
Blogg

Símon Vestarr

Taktu hag­fót­inn af and­lit­inu á mér

Í Viku­lok­un­um á Rás 1 á laug­ar­dag­inn var okk­ur sagt að þrátt fyr­ir að skilj­an­legt væri að neysla heim­il­anna dræg­ist eitt­hvað sam­an með­an sótt­varn­ar­yf­ir­völd uppá­leggja öll­um Ís­lend­ing­um að halda sig heima þá mættu Ís­lend­ing­ar ekki fyr­ir nokkra muni hætta al­gjör­lega að versla. Ég lagði við hlust­ir enda kveiktu þessi um­mæli rúm­lega átján ára gamla minn­ingu af Banda­ríkja­for­seta í sjón­varps­út­send­ingu frá...
Dreifir gleði til að takast á við óttann
Viðtal

Dreif­ir gleði til að tak­ast á við ótt­ann

Leik­kon­an Edda Björg­vins­dótt­ir er ein þeirra fjöl­mörgu sem hafa skráð sig í bakvarða­sveit und­an­farna daga. Í dag mæt­ir hún til starfa á dval­ar- og hjúkr­un­ar­heim­il­ið Lund á Hellu, ekki þó sem heil­brigð­is­starfs­mað­ur held­ur sem gleði­dreifari. Fað­ir Eddu, 97 ára, dvel­ur á Lundi. Þau feðg­in hafa ekki sést svo vik­um skipt­ir, öðru­vísi en í gegn­um gler, svo bú­ast má við fagn­að­ar­fund­um.
Bjarga sér með smálánum í samkomubanni
FréttirCovid-19

Bjarga sér með smá­lán­um í sam­komu­banni

Eft­ir að starf­semi hjálp­ar­stofn­ana lagð­ist að mestu af vegna sam­komu­banns í kjöl­far auk­inn­ar út­breiðslu COVID-19 hafa marg­ir ör­yrkj­ar ekki aðr­ar leið­ir til að sjá fyr­ir sér og sín­um en að taka smá­lán
Tilkynning

Líf­ið mun halda áfram: GusGus og Stund­in gefa miða á tón­leika eft­ir far­ald­ur­inn

Les­end­ur Stund­ar­inn­ar geta tek­ið þátt í út­drátt­ar­leik og feng­ið gef­ins miða á tón­leika GusGus sem haldn­ir verða þeg­ar líf­ið held­ur áfram eft­ir far­ald­ur­inn.
Hvað vill hlýhuga þjóð leggja af mörkum fyrir annarra manna börn?
Katrín Brynja Hermannsdóttir
Aðsent

Katrín Brynja Hermannsdóttir

Hvað vill hlýhuga þjóð leggja af mörk­um fyr­ir annarra manna börn?

Í miðj­um átök­um við ill­víga óværu hef­ur þraut­seigt áfeng­is­frum­varp stung­ið upp koll­in­um á nýj­an leik. Böm­mer. Mark­mið­ið er að al­menn­ing­ur geti nálg­ast áfengi, án þess að þurfa að laga líf sitt að opn­un­ar­tíma Vín­búða. Þetta skrif­ar Katrín Brynja Her­manns­dótt­ir móð­ir þriggja drengja, grunn­skóla­kenn­ari, flug­freyja, blaða­mað­ur og upp­kom­ið barn.
Tobba Marinós ráðin ritstjóri DV: „Verður allt annað blað“
Fréttir

Tobba Marinós ráð­in rit­stjóri DV: „Verð­ur allt ann­að blað“

Ný­ráð­inn rit­stjóri DV, Þor­björg Marinós­dótt­ir, seg­ist ætla að hefja blað­ið til vegs og virð­ing­ar. Hlé verð­ur gert á út­gáfu blaðs­ins til að byrja með.
„Yndislegt að fá að sjá hann“
FréttirAðskilin vegna veirunnar

„Ynd­is­legt að fá að sjá hann“

Ein­ar Þór Jóns­son fékk loks að hitta eig­in­mann sinn, Stig Vand­et­oft, eft­ir að­skiln­að vegna heim­sókn­ar­banns. Með hjálp lausnamið­aðr­ar starfs­konu gátu Ein­ar og Stig, sem er með Alzheimer-sjúk­dóm­inn, séð hvorn ann­an í gegn­um gler sól­skála á heim­il­inu og rætt sam­an í síma.