Þessi færsla er meira en 6 ára gömul.

Granóladuft

Granóladuft

Granóladuft (e. granola dust) er hollur og sykurlaus morgunmatur sem tilvalið er að borða út á jógúrt eða með mjólk. Þessa uppskrift fann ég hjá Jamie Oliver og hún varð strax að uppáhaldi hjá okkur. Þetta er lítil fyrirhöfn og er dásamlega gott á bragðið. Einn skammtur dugar okkur hjónum í kringum tvær vikur og auðvelt er að gera stærri uppskrift.

Granóladuft 

Ath að mælieiningarnar eru mjög frjálslegar og fer yfirleitt eftir því hvað ég á til hverju sinni

1-2 bollar hafrar - mér finnst gott að blanda grófum og fínum höfrum

1 1/2 bolli hnetur - nota yfirleitt 1 bolla kasjúhnetur og 1/2 bolla af möndlum og valhnetum

1/2 bolli fræ - ég notaði sólblómafræ, graskersfræ og chia

1/2 bolli kókosflögur

1 msk malað kaffi

1 msk dökkt kakó

1/4 bolli þurrkaðir ávextir - ég notaði döðlur og apríkósur

Aðferð

 Setja hafra, hnetur, fræ og kókos á ofnplötu og baka í 10-15 mín á 200° eða þar til blandan er gullinbrún. Leyfa blöndunni að kólna örlítið. Setja þurrkaða ávexti, kaffi og kakó ásamt hafrablöndunni í matvinnsluvél og blanda saman þar til ákjósanlegum fínleika er náð.

Magn þurrkuðu ávaxtanna fer eftir krafti matvinnsluvélarinnar. Mín vél þolir illa að blanda döðlum og set ég því lítið af þurrkuðum ávöxtum. Hellið blöndunni í fallega krukku og njótið!

 

Hér er granóladuft út á hreina sojajógúrt með jarðaberjum, bönunum og kókosflögum

 

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri færslur frá höfundi

Súkkulaði-avókadóterta

Súkkulaði-avóka­dóterta

Ég er hluti af vin­konu­hóp sem kall­ast Há­vær­urn­ar. Nafn­ið er auð­skýrt - fimm blaðr­andi söng­kon­ur sem eiga það til að tala hvor aðra í kaf. Við höf­um ver­ið vin­kon­ur í rúm tíu ár og í dag er­um við dreifð­ar víðs veg­ar um Evr­ópu. Þeg­ar við er­um all­ar á Ís­landi höld­um við lít­ið ( en há­vært) mat­ar­boð. Verka­skipt­ing­in er alltaf sú...
Jackfruit-vængir

Jackfruit-væng­ir

Nú hlýt­ur hverj­um þeim sem les þetta blogg að vera ljóst að ég elska jackfruit. Alla­vega er þetta þriðja upp­skrift­in hér sem byggð er á þess­um undra­á­vexti. Í þetta skipti gerði ég jackfruit-vængi eða KFJ (Kentucky Fried Jackfruit). Það er við­eig­andi að kalla þessa upp­skrift KFJ þar sem að ég próf­aði að nota krydd­blöndu sem á að vera „ná­kvæm“ eft­ir­lík­ing...
Sætkartöflu Wellington

Sæt­kart­öflu Well­ingt­on

Ég er mjög spennt fyr­ir jóla­matn­um. Síð­ustu tvö ár hef ég gert græn­met­is Well­ingt­on, sem er dýr­ind­is græn­met­is­fyll­ing bök­uð í smjör­deigi. Ég hlakka alltaf til að borða Well­ingt­on og þessi rétt­ur er yf­ir­leitt sá sem ég geri til há­tíð­ar­brigða. Well­ingt­on pass­ar líka ótrú­lega vel með hefð­bundnu jóla­með­læti. Fyrsta upp­skrift­in sem ég próf­aði var frá Jamie Oli­ver. Sú upp­skrift er með...
Eggaldinsúpa

Eggald­insúpa

Ég elska súp­ur. Þær geta ver­ið svo dá­sam­lega ein­fald­ar og marg­breyti­leg­ar. Það kann að hljóma und­ar­lega en súp­ur er upp­á­halds mat­ur­inn minn. Ég segi súp­ur af því að það er ekki nein ein súpa sem núm­er eitt. Ég geri mis­mun­andi súp­ur fyr­ir mis­mun­andi til­efni. Sterka og ilj­andi sæt­kart­öflusúpu þeg­ar kalt er úti, með extra skammti af engi­feri þeg­ar ég finn...

Mest lesið á blogginu

Nýtt efni

Ráðning stjórnanda til MAST vekur athygli: „Ég er fagmaður"
FréttirLaxeldi

Ráðn­ing stjórn­anda til MAST vek­ur at­hygli: „Ég er fag­mað­ur"

MAST til­kynnti starfs­mönn­um sín­um um það á mið­viku­dag­inn að bú­ið væri að ráða Þor­leif Ág­ústs­son sem nýj­an sviðs­stjóra yf­ir með­al ann­ars fisk­eld­is­deild­ina hjá stofn­un­ina. Þor­leif­ur hef­ur skrif­að grein­ar þar sem hann tal­ar fyr­ir lax­eldi í sjókví­um. Þor­leif­ur seg­ist vera vís­inda­mað­ur og að hann taki ekki af­stöðu. For­stjóri MAST, Hrönn Jó­hann­es­dótt­ir vill ekki ræða um ráðn­ing­una þeg­ar eft­ir því er leit­að.
Ríkisstjórnin vill gefa kvótann í laxeldinu um aldur og ævi
FréttirLaxeldi

Rík­is­stjórn­in vill gefa kvót­ann í lax­eld­inu um ald­ur og ævi

Í frum­varpi mat­væla­ráð­herra um lagar­eldi er kveð­ið á um að lax­eld­is­fyr­ir­tæk­in í land­inu hafi „ótíma­bund­in“ rekstr­ar­leyfi til að stunda sjókvía­eldi í ís­lensk­um fjörð­um. Hing­að til hafa rekstr­ar­leyf­in ver­ið tíma­bund­in í 16 ár. Með þessu ákvæði munu stjórn­völd á Ís­landi ekki geta bann­að sjókvía­eldi án þess að baka sér skaða­bóta­skyldu gagn­vart lax­eld­is­fyr­ir­tækj­un­um.
Barist í bökkum velferðarsamfélags
Pressa#20

Bar­ist í bökk­um vel­ferð­ar­sam­fé­lags

Í 20. þætti af Pressu verð­ur fjall­að um versn­andi fjár­hags­stöðu fjölda heim­ila á Ís­landi og hvað sé til ráða. Ýms­ar kann­an­ir hafa að und­an­förnu sýnt að byrð­ar fjölda fólks hafa þyngst. Þannig eiga fjög­ur af hverj­um tíu sem eru á vinnu­mark­aði erfitt með að ná end­um sam­an og tveir af hverj­um tíu ör­yrkj­um búa við veru­leg­an efn­is­leg­an skort eða sára­fá­tækt.
Þórður Snær Júlíusson
Leiðari

Þórður Snær Júlíusson

Hand­bók um leið­ir til að þykj­ast sið­leg­ur ráð­herra

Á Ís­landi er við lýði reglu­verk sem á að koma í veg fyr­ir spill­ingu ráð­herra og auka traust á stjórn­sýslu. Ný­lega var gef­in út hand­bók með út­skýr­ing­um á regl­un­um með raun­hæf­um dæm­um. Raun­veru­leik­inn sýn­ir hins veg­ar að ráð­herr­ar láta þetta ekki hafa áhrif á hegð­un sína. Regl­urn­ar gilda bara þeg­ar það reyn­ir ekki á þær.
Kostnaður við árshátíð fram úr skattfrelsi: „Ekki einhver trylltur glamúr“
Viðskipti

Kostn­að­ur við árs­há­tíð fram úr skatt­frelsi: „Ekki ein­hver tryllt­ur glamúr“

Kostn­að­ur á hvern starfs­mann við árs­há­tíð Lands­virkj­un­ar fór fram úr skatt­frjáls­um kostn­aði um 34 til 230 þús­und á mann, eft­ir því hvernig á það er lit­ið, og gæti starfs­fólk­ið því þurft að greiða skatt af þeim krón­um. Lands­virkj­un ætl­ar, að sögn upp­lýs­inga­full­trúa, að fara að lög­um og regl­um um skatt­skil en gef­ur ekki uppi hvernig upp­gjör­inu er hátt­að gagn­vart starfs­fólk­inu.
Barist í bökkum velferðarsamfélags
FréttirPressa

Bar­ist í bökk­um vel­ferð­ar­sam­fé­lags

Í Pressu verð­ur fjall­að um versn­andi fjár­hags­stöðu fjölda heim­ila á Ís­landi og hvað sé til ráða. Ýms­ar kann­an­ir hafa að und­an­förnu sýnt að byrð­ar fjölda fólks hafa þyngst. Þannig eiga fjög­ur af hverj­um tíu sem eru á vinnu­mark­aði erfitt með að ná end­um sam­an og tveir af hverj­um tíu ör­yrkj­um búa við veru­leg­an efn­is­leg­an skort eða sára­fá­tækt.
Loka auglýsingu